Ingredientes:

Para la masa: 2 cucharadas de harina, aceite de oliva, 1 litro de leche, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de nuez moscada, 1 pizca de pimienta blanca, y pechuga de pollo cocida y troceada.

Para empanar: pan rallado y huevos

Preparación:

En una sartén se calienta el aceite y se añade la harina, que se deja dorar moviendo con una varilla. Después, se añade la leche sin dejar de mover, para que no se formen grumos. Se va espesando y se agrega la sal, la nuez moscada, la pimienta y la pechuga. La masa estará lista cuando se despegue de la sartén. Se pone en una bandeja y se deja enfriar para, más tarde hacer bolitas que se empanarán (pan rallado, huevo, pan rallado) y se fríen en aceite hirviendo.

  ¡¡Que aproveche!!

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1 bote de garbanzos, zumo de limón, sal, aceite, 1 diente de ajo, pimienta negra molida, cominos y sésamo.

Preparación:

1. Pelar el ajo y quitarle la simiente.
2. Después, tritúralo todo y …
3. ¡El hummus está listo!

¿Sabias que el hummus…

• proviene de Oriente Medio?
• en árabe significa garbanzo?
• se usa mucho en la cocina vegetariana y vegana?

Echando el bote de garbanzos en la Thermomix

Así me quedó el humus

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Hello!
My name is Vicente. I´m nine years old. I´m from Spain. I love cooking. I cook sometimes during the week. I want to be a chef. My favourite chef is Pepe Rodríguez. Pepe Rodríguez is my hero. He appears in Masterchef and Masterchef Junior. In those TV programshe teaches people how to cook.He deals a famous restaurant in Toledo.His meals look delicious.Goodbye!

¿ Quién es tu héroe ?

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